在中国文化中，有许多花卉都有着深厚的文化内涵，其中，桂花就是代表性的花卉之一。它不仅因为其香气独特，更因为其品种繁多，花期长久，被誉为“花中皇后”。那么，什么是桂花？桂花又有哪些特点？本文将为您详细解读。

首先，让我们从桂花的形态开始了解。桂花属于常绿灌木或小乔木，高可达15米。它的叶子呈长椭圆形，边缘有锯齿，两面都光滑没毛。桂花的花朵非常小，呈簇生状，每一簇由十几朵至几十朵小花组成，花朵呈四瓣，瓣呈卵形，雄蕊和雌蕊则长在内侧。

其次，桂花的香气独特，被誉为“天香”。这种香气源自于桂花的花朵，尤其是雌雄蕊，其中含有大量的挥发油，是桂花的香气来源。桂花的香气浓郁，长久，远远的就能闻到，使人感到清新、舒畅。在中国文化中，桂花被誉为“花中皇后”，因为它的香气能与牡丹相媲美。同时，桂花也被广泛用于食品、化妆品、医药等行业，是一种重要的天然香料。

再者，桂花的品种繁多，是中国珍贵的树种资源。目前已知的桂花品种有200多种，分布于中国南方各地。这些桂花品种在花的颜色、形状、大小、香气等方面都有很大的差异，有的品种花呈白色，有的品种花呈黄颜色，有的品种花呈红色，有的品种花则具有双色或三色的特点。而桂花的花期也非常长久，通常在每年的9月至11月，有的品种甚至能持续到次年的1月。

之后，桂花的栽培历史非常悠久。在中国古代，桂花就是宫廷御花园的重要植物，被誉为“宫廷之花”。而在民间，桂花也有着广泛的应用，如桂花酒、桂花糖、桂花茶等，都是中国传统的美食。现在，桂花已经成为中国各地的重要景观植物，许多城市都会在公园、街头、景区等地种植大量的桂花，吸引游客前来观赏。

总的来说，桂花是中国文化中的重要符号，是中国珍贵的树种资源。它的形态、香气、品种和栽培历史都充满了奥秘，值得我们深入研究和探索。同时，我们也可以在日常生活中更好地利用桂花，让它的香气和美丽为我们的生活带来更多美好。